A tarta de oreo

                                                A TORTA DE OREO

 A MELLOR TORTA PARA OS LAMBÓNS

 

Ingredientes:

                        - Unha caixa de galletas oreo

                        -  Oitenta gramos de manteiga

                        -  Dúas cuncas de queixo de untar

                        -  Corenta gramos de sucre

                        - Cincuenta miligramos de leite

                        - Catro follas de xelatina neutra

                         - Un pouco de zume de limón

                         - Unha pizca de sal

                         - Douscentos miligramos de nata para montar

                         - Corenta gramos de sucre para montar a nata

Instrucións

1. Abrimos as galletas e reservamos a crema destas galletas.
2. Poñémolas na trituradora e triturámolas ata que queden en po.
3.  Reservamos algo menos da metade.
4. O resto poñémolo coa manteiga a temperatura ambiente e amasamos para formar a base da torta.
5. Poñemos esa base no molde desmontable, forrado e presionamos ben.
6. Gardámolo no frigorífico.
7. O recheo das galletas co leite, o queixo, o sucre, o zume de limón e o sal poñémolo ao lume  e obtemos unha crema ben ligada.Acordádevos rapaces, o lume moi baixo.
8. Poñemos a xelatina na agua e logo pasamos a xelatina á crema e ligámola.
9. Montamos a nata co sucre.
10. Ligamos as dúas mesturas e pasamos ao molde.
11. Gardámolo no frigorífico menos de12 horas.
12. Desmoldámolo e cubrimos a parte de arriba coas galletas trituradas que reservamos.
13. Servímola ben fría.

É aínda queda un paso, comela ,que iso é o mellor Que aproveite!

Carlos Gómez Pita 1ºS